描述
地區：新潟縣
酒造名稱：八海釀造株式會社
產品級別：純米大吟釀
原料米：日本國產米
精米步合：45%
酒精濃度：17.5%
【瓶貯藏兩年 八海山限量出荷 體驗雪室熟成力量】
🏅八海山雪室熟成限定品！
🏅長期低溫熟成，口感更圓潤！
🏅體驗雪室熟成力量，冷暖皆宜的細膩層次變化！
味道：果香沉實，米味濃郁，餘韻深長，口感圓潤有質感
配搭：適合配搭濃味料理如燒肉、壽喜燒等。建議由冷飲開始品嚐清酒果香，至變成常溫後米香味更突出，感受清酒的細膩層次變化！
為慶祝「八海釀造」年回限定生原酒酒款越後之候《赤》於2019年升級為純米大吟釀，酒造推出了為期五年(2019 – 2024)的計劃，將於同年(2019)釀造好的原酒放入「八海山」獨有的雪室進行熟成，並分五年各推出一支不同熟成年份的清酒，讓喜歡日本酒的朋友體驗雪室熟成的力量，感受清酒的細膩變化！開瓶隨即散發出沉實的果香氣，入口有著熟成酒獨有如昆布般的味道，口感圓潤有質感，中段濃郁的米旨味加上深長的餘韻，作品層次複雜多變，令人回味！建議由冷飲開始，配搭濃味料理如燒肉、壽喜燒等，隨時間放至常溫後米旨味會變得更突出。喜歡醇厚清酒的朋友千萬不要錯過！
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒