莊主Graeme是紐西蘭人,秉持對Syrah的熱愛,在2010年追隨Syrah到發源地,法國隆河產區Rhône Valley。展開為期八年探索Syrah的光陰,這段時間Graeme曾在北隆河Cote-Rotie名莊Domaine Stephane Ogier任職積累釀酒功力。也因與Syrah結緣來到北隆認識人生伴侶Julie。女莊主出生北隆當地,同樣擁有豐富的釀酒經歷和對Syrah的無比熱忱。
志同道合的倆人,2015年發跡於精華的北隆村Condrieu,創立酒莊 Domaine Graeme & Julie BOTT。兩人的家庭都不是從事葡萄酒產業,家裡也沒有田,一切從零開始!女莊主覺得他老公Graeme在釀酒風格上很像一位魔術師,自由兼併細節度的掌握力,善於演繹當下流動的情緒和想法,所釀之酒生動且細膩。莊主則是評價Julie女釀酒師行事果敢,很清楚知道想要的釀酒風格,不畏粗活和艱難,總是很俐落且高效的完成工作,常讓男莊主大贊:「真女中豪傑!」夫妻二人相互補相輔助,合力創造出一瓶瓶令人為之驚嘆的美酒!
每一瓶都值得慶祝
Graeme & Julie BOTT酒莊的第一個年份誕生於2018年,如今葡萄園遍及Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph 和Seyssuel 北隆核心地段。Julie 表示:「雖然每次完成一個年份,都是一次事業的進展。但我覺得更是完成每一年的總結與生活回憶,是人生的里程碑。」Domaine Bott酒莊的風格,非濃郁香料感十足的Syrah,反是耐人尋味,呈現出法國Syrah獨有的細緻、純淨和優雅!Santé !
NT$ 1500 原始價格:NT$ 1500。NT$ 1350目前價格:NT$ 1350。
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