寫樂 (宮泉銘釀)

宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下,酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品,同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型,因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際,證明了社長的執著是正確的。

宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」,「宮泉」原是供應本地為主的產品線,產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售,而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後,會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調,因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

大家對於宮泉銘釀旗下寫樂這個品牌一定並不陌生,其清酒味道高質甘甜,口感清澈,可以靈活配餐享用,征服了不少清酒初嚐者和愛好者的味蕾。同樣出自同門的會津宮泉是酒造最初出產的牌子,以供應縣內市場為主。跟寫樂不同的是會津宮泉採用更多具特色的日本酒造米釀造清酒,例如山田穗、渡船弍號、美山錦和雄山錦等。部份會津宮泉款式於福島縣更是限量發售,一酒難求!

Product List 商品列表