鳳凰美田

創業於明治5年,專精於吟釀製法,並與酒造當地農家密切合作、契約栽培,以「深受本地喜愛的酒造」為出發點,目前已是全國知名的酒造,清酒曾獲選為日本航空商務艙用酒,而以自家吟釀酒製成的各種水果利口酒,滋味細膩口感豐富,表現相當亮眼,提供較少接觸酒類飲料的消費者平易近人的新選項。

充滿華麗香氣與醇厚口味的吟釀酒

鳳凰美田、具有柔順酒感及果實氣味的吟釀香氣是其特徵,華麗且高品質的日本酒。
以栃木縣為首,日本全國各地酒米生產農家之間維持著良好關係,利用酒米傳達土地的個性和豐饒。

「鳳凰美田」所使用的酒米主要來自栃木縣,還有和日本全國各地著名酒米產區直接締結契約所栽種的。呈現了豐富多樣的日本酒。

受惠於日光山系的地下水,在穩定且豐饒的環境中所釀造出來的鳳凰美田日本酒。
對於釀酒來說最關鍵的就是水,會反映土地及自然的個性,增添風味。

清酒的製造會反映釀造者的個性。
除了增加知識和提高技術之外,我們認為對一個清酒釀造者來說,培養敏銳度以及保有一顆誠實和健全的心也是很重要的。

 

 

Product List 商品列表

鳳凰美田 J-SAKE 2014 500ml

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NT$ 1890

鳳凰美田 秘蔵梅酒

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NT$ 1090

鳳凰美田 完熟蜜桃酒

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NT$ 1200

鳳凰美田 柚子酒

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NT$ 1350

鳳凰美田 大吟釀原酒 別誂至高

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NT$ 5000

鳳凰美田 荒押合併 純米大吟釀

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NT$ 1800

鳳凰美田 黑鳳凰 純米吟釀

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NT$ 1680

鳳凰美田 純米大吟釀 金鳳凰

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NT$ 4880

鳳凰美田 純米吟釀 日光

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NT$ 1690

鳳凰美田 酒未來 純米大吟釀

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NT$ 1980

鳳凰美田 純米吟釀 芳

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NT$ 2970

鳳凰美田 純米大吟釀 赤判

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NT$ 3180

鳳凰美田 純米大吟釀

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NT$ 3180

鳳凰美田 純米吟釀

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NT$ 1780