Bond

Bond酒莊創始人 H.William Harlan 同時也是膜拜酒莊Harlan Estate Winery的莊主,成立於1997年的Bond 酒莊名字來源於 Harlan母親的家族姓氏。Bond酒莊是他費盡心力花了25年時間進行的另一項實驗,從60個葡萄園中不斷追尋嘗試才精選出5座最優質的葡萄園,以類似單一/特級園的方式,生產了5款酒,分別是Pluribus(普勒瑞葡萄園)、Quella(奎拉葡萄園)、Melbury(馬柏瑞葡萄園)、St. Eden(聖伊甸葡萄園)以及Vecina(維希納葡萄園),每個葡萄園產量都在3000~5000瓶。

 

酒莊目前擁有18.2公頃左右的葡萄園。酒莊本著“一個理念,一個團隊,一個標誌”的宗旨,堅持以幾近苛刻的方式精挑細選葡萄園,更像是新世界中的勃根地 — 注重單一園概念、創造一系列忠實呈現風土條件,而且具有「Grand Cru」風範的酒款。每一款都有著令人驚訝的鮮明個性,回味無窮。

葡萄酒開發的每個階段都經過嚴格的選擇。許多葡萄雖然非常有吸引力且具有奢華的屬性,但其品質並未達到BOND最高嚴格的要求,這為我們提供了釀造副牌酒的機會,這款多葡萄園的混合酒以 Matriarch 為命名,喚起人們對其血統的記憶,並具有獨特的山坡葡萄園特徵。

 

現在H.William Harlan 創立了Harlan Estate、Bond 和Promontory三個酒莊,BOND酒莊生產的眾多年份葡萄酒贏得了各種讚譽和獎項,並獲得了酒論家的好評如潮,並在2001年和2002年首次發行的St Eden就獲得了Robert Parker的完美滿分100分,至今已經榮獲9次RP滿分100分。因此,BOND以生產世界一流的葡萄酒而聞名,這些葡萄酒展示了每個精心挑選,精心培育,單一葡萄園的獨特風土。

 

Robert Parker 的評論

比爾哈倫 (Bill Harlan) 簽訂的長期合約下的五個獨立的單一葡萄園繼續保持著一流的生長品質水平。他們生產了 500 至 600 箱這些單一葡萄園葡萄酒,所有這些葡萄酒都代表了納帕谷獨特且獨立的微小氣候。那些不符合標準的被淘汰的酒桶被混合在一起,製成了一種名為“Matriarch”的葡萄酒,這本身就是一種很棒的產品。去年,我吹捧了2012 年份的輝煌和戲劇性,它們美得驚人,還有超凡脫俗的2013 年份,但現在我們有了果香濃鬱、甘美的2014 年份,雖然我沒有品嚐它們,但我懷疑2015 年份將達到比爾哈倫 (Bill Harlan) 及其鮑勃利維 (Bob Levy) 領導的釀酒團隊的這一非凡遠見項目達到了新的品質頂峰。

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