Château de Corcelles

跨世紀的家族莊園

科塞勒酒莊是薄酒來區具代表性的酒莊,15世紀起,即佇立於薄酒來區心臟地帶。1927年2月4日被列為法國國家遺產。1984年起酒莊所有權歸於理查家族(Richard Family),得益於前代遺留豐富的傳奇歷史,理查家族光榮承接並持續在這塊令人驚豔的土地上,大舉更新莊內的設備,致力釀造不凡的酒款,是法國葡萄酒界一個垂直整合的成功典範,從葡萄藤種植開始,直到您餐桌上杯中物的整個流程,都有完善的品質管理。

科塞勒酒莊的葡萄園共90公頃並分布於好幾個地塊,這使得加美葡萄(Gamay)會依風土條件呈現不同風格。酒莊生產的薄酒來村莊級(Beaujolais-villages)及特級村莊級(Brouilly)好酒,都保有傳統優美曲線的瓶身及酒莊專屬圖騰的封蠟標籤,更突顯莊
主對其釀酒品質的信心及要求。

經典的釀酒與熟成工法

Rémi Jean曾於Moulin-à-Vent產區工作4年,自2014年起擔任Château de Corcelles首席釀酒師及經理人,同時也在薄酒來區的其他酒莊擔任技術顧問。

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