日高見 彌助 純米吟釀

NT$ 1750

產地:宮城縣

種類:純米吟釀

原料米:蔵の華

精米步合:50%

酒精度:16.5%

描述

酒標旁的小印「彌助」是古代歌舞伎根據『義経千本桜・鮨屋の段』中的典故將壽司稱做彌助。就如同其名,彌助是為了適合與壽司相配而製成的一支酒。

選米用的是宮城本地的酒米”蔵の華”是源於山田錦又結合了宮城地米東北140號雜交而成的適合宮城北部氣候的酒造好適米,有和美山錦接近的清爽口感。