描述
這次的log.2021乃是廣為大家熟悉的「夏之萬年」的原料「大地之夢」所製作出來的原酒。雖保留大地之夢特有的俐落個性，口感表現卻十分強而有力，絕對是推薦給芋燒酎愛好者必備的酒款。
「礎」──
出乎意料的是，這次種植的大地之夢是過去將近20年以來收成最為豐收、品質最好的一次，這個品種充滿著和已故的爺爺過去一起培育種藷、燒酎試驗時的滿滿回憶，於是決定要嘗試重現爺爺當時的蒸餾技法，完成這一次的「log.2021」。
爺爺傳授種植地瓜、燒酎技術的種種記憶，都是日後鞏固我製作燒酎的根基，因為吸收這些紮實的養分，成就了自身的獨有風格，也是這次命名為「礎」的意義。
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒