描述
品酒筆記
紫紅色的美麗酒色散發濃郁香氣，帶著成熟紅櫻桃和黑櫻桃果香，伴隨清爽的酸度和厚實的單寧，風味圓潤優雅、細膩平衡且複雜豐富，餘韻悠長。
國際酒評
Decanter 雜誌評選 Top 10 Piedmont Barbera Reds 頂尖十大皮蒙特巴貝拉紅酒(2017)
Robert Parker 93 pts (2017)
酒款介紹
釀這款酒的Barbera葡萄完全來自單一葡萄園Scarrone，就在Vietti酒莊所在的Castiglione Falleto附近，1988年開始種植。
佐餐搭配
燉菜、義大利麵和帶有濃郁醬汁的禽肉、野味、燒烤紅肉和乳酪。
重點特色
葡萄採收經過挑選放置不鏽鋼槽冷浸泡，隨後進行約 2 週的酒精發酵，完成後再浸泡一周，然後移轉至橡木桶中進行乳酸發酵。釀製完成的葡萄酒在大橡木桶、小橡木桶和不鏽鋼槽陳釀18個月。
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒