特價

維耶蒂 羅克 巴羅洛紅酒 / 1,500ml

原始價格:NT$ 24000。目前價格:NT$ 20400。

產區:皮埃蒙特
品種:Nebbiolo
酒精濃度:14.5%
適飲溫度:16-18°C
容量包裝:1,500ml / 單入

描述

品酒筆記
紅寶石色澤,鮮甜紅色水果香味,帶有玫瑰、甘草、辛香、松露等更細緻的香味。平衡的酒體結構,擁有悠長的餘韻。

國際酒評
Robert Parker 97+ 分
Wine Spectator 95分
James Suckling 95分

酒款介紹
Rocche di Castiglione 是個美麗的頂級單一園,海拔高度300 – 350 公尺。它宛如一條山坡上的長絲帶,俯瞰著地面的岩石“rocche ”,它的名字由此而來。“rocche ” 一詞同時還表示非常陡峭的坡地,不易耕種且極易受到侵蝕,覆蓋
著一片片森林。
Rocche di Castiglione頂級單一園部分位於Castiglione Falletto 鎮,部分位於 Monforte d’Alba。座向朝南和東南,葡萄藤生長在懸崖邊緣,下面是野生落葉林。土壤鬆散貧瘠,有許多岩石,富含鈣質泥灰岩和砂岩。生產深具陳年潛力的
Barolo紅酒,展現最優雅的礦物風味。

佐餐搭配
烤火雞、義大利燻火腿、蘑菇披薩、曼徹格起司和義大利佩克里諾乳酪。

重點特色
在不鏽鋼桶中酒精發酵時間超過4週,溫度控制在30℃~32℃,期間採取淋汁程序,以增加酒色及香氣物質。乳酸發酵在橡木桶中維持4週,之後橡木桶陳年31個月。