卓越父子莊吉瑞香貝丹一級紅葡萄酒 Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Capita

描述

Tasting Notes 品飲筆記
花香濃郁,入口結構緊緻多汁,單寧纖細,木質與花香持續在口中繚繞。年輕時就有良好的複雜度與變化性,是款最接近特級園滋味的精彩佳釀。

Trapet 卓越父子酒莊
1870年起由老莊主 Louis 創立至今已傳承五代。第二代莊主買下 Chambertin 特級園後,其生產品質優良,名氣於1919年竄升。早期以供應 Leroy 與 Joseph Drouhin 等大型名莊釀製使用。直到1960年後 Jean 接手,才開始自行裝瓶販售。

1993年姐弟分家,姐姐另設 Rossignol-Trapet 酒莊,家族持有的葡萄園就此化分,酒莊保留Chambertin、Latircieres Chambertin 與 Chapelle Chambertin 三個優質特級名園,替酒莊增色不少。時任莊主 Jean Louis 常在父親 Jean 身邊學習,於1995年接手酒莊管理,目前與來自阿爾薩斯的妻子跟兩個兒子共同經營家族酒莊。

在 Gevrey Chambertin 酒村裡,三步一小,五步一大的強莊環伺下,秉持嚴謹的職人精神,不論年份好壞,皆有極高的釀製水平,勘稱最佳酒農楷模。酒風圓潤飽滿不失優雅,精準展現每塊風土的特性。

風土條件
取自Gevrey Chambertin村中 Combottes • Ergot 與 Corbeaux 三個鄰近特級園群的優質地塊。