瑞揚酒莊夜聖喬治紅葡萄酒 Daniel Rion Nuits St Georges Lavieres

描述

Tasting Notes 品飲筆記
深厚的紅色主觀,卻有著不同於外表的口感,是一種優雅、清柔的薄型口感,口腔中充滿了野果的芳香。入口酒體在舌韻上有著絕佳的厚度,酸度、框架感的平衡,讓整體的細緻,有著昇華般的感受,隱約的優雅辛香料的芳香,餘韻悠長。非常適合香料燉肉料理搭配,約有15年的陳年潛力。

Domaine Daniel Rion 瑞揚酒莊
Domaine Daniel Rion 瑞揚酒莊乃是由老莊主Daniel於1955年時,從祖父那兒繼承到2公頃位於馮內侯馬內村莊的葡萄園後所創立的。起初,僅有一己之力,他只能夠將收成後的葡萄賣給當地的酒商,由他們釀酒。直到1978年,其子女加入酒莊的營運,在大家分工合作之下,購置了許多葡萄園,並且設立釀酒室,添購新式釀酒設施,酒莊的設備趨於完善,漸漸成型,方才獨立裝瓶。

老莊主Daniel於1995年退休,將酒莊事務交由子女們去管理。由老二Christrophe負責釀酒,老三Olivier負責葡萄園的管理,至於么妹Pascale則是負責行銷部份。他們遵循父親的傳統,以釀製酒質穩定、單寧柔順的酒款為主。光芒內斂,只求內在充實,不求表面虛榮,是故經過陳年後,更能體會其細緻優雅的一面!本莊的葡萄園多集中在夜聖喬治與馮內侯馬內村兩村,合計18公頃的葡萄園,年產量僅有8,000箱,主要以紅酒為主,另有少數白酒可供選擇!酒質優越進而獲得國際酒評家的重視,更曾五度入選Wine Spectator年度百大酒款,實力堅強!

風土條件
葡萄果實取自Nuits St. Gerorges村莊裡,坡度250公尺的Lavières葡萄園,平均葡萄樹齡20-35年;有著石灰質的沉積土壤,地勢較低的山坡底層土壤比較深厚、混合石頭黏土與淤泥。