特價

維耶蒂 艾薇拉 巴羅洛紅酒 / 3,000ml

原始價格:NT$ 62000。目前價格:NT$ 52700。

產區:皮埃蒙特
品種:Nebbiolo
酒精濃度:14%
適飲溫度:16-18°C
容量包裝:3,000ml / 單入

描述

品酒筆記
深沉的石榴色,散發濃郁的櫻桃和覆盆子香氣,伴隨花香、煙草和土壤組成的多層次風味,非常傳統經典。酒體優雅濃烈,香氣逐漸綻放,餘韻悠長帶著果香和煙草香。是一款極具生命力的佳釀。

國際酒評
Robert Parker 95分
Wine Spectator 93分
James Suckling 93分

酒款介紹
Ravera 頂級單一園位於 Novello 鎮的東坡,是該地區最負盛名的葡萄園。
海拔高度 350 – 400 公尺, 延伸形成一個長條形,分為五個不同的區塊,主要座向朝東南。這個地區風很大,晝夜溫差也很大,所以Nebbiolo 葡萄的質量很高,含有良好的酚類物質和芳香成分,這一直被認為是Ravera 頂級單一園的顯著特徵。
土壤主要由層疊的聖阿佳塔泥灰岩( 富含錳、鋅、硼等物質)組成。屬鹼性鈣質粘土,保水力好且富含礦物質,使葡萄酒具有獨特風味。
得天獨厚的微型氣候受惠於阿爾卑斯洋流,同時受到附近河流的影響,豐富的多酚和出色的結構賦予葡萄酒清新優雅的香氣,以絕佳的複雜度和陳年潛力而聞名。

佐餐搭配
適合搭配烤牛排、烤羊排等油脂豐厚的紅肉料理。

重點特色
在不鏽鋼桶中酒精發酵時間超過4週,期間採取淋皮程序,以增加酒色及香氣物質。在橡木桶中進行乳酸發酵,之後橡木桶陳年30個月,裝瓶前未過濾。