特價

Caparzo La Caduta Rosso di Montalcino DOC 2017

NT$ 1240

國際酒評:RP93 / WS 90 / AG 93

描述

卡迪達園 蒙塔奇諾紅葡萄酒
身為最早了解風土影響的酒莊,70年代將Cru的觀念與現代釀法導入地區,卡迪達園位於蒙塔奇諾產區西南部,美麗的園僅7.5公頃位於海拔300米坡地上,受海風影響與石質與粘土土壤種植出優質葡萄,僅在好年份提供葡萄釀造卡迪達園之用,罕見風土與釀造條件超越蒙塔奇諾酒款等級,卡迪達園宏偉且優雅,令人印象深刻的複雜性,堪稱最佳Baby Brunello。

酒莊:CAPARZO 卡帕爾佐酒莊
產地:Montalcino/Toscana 蒙塔奇諾/托斯卡尼區
葡萄:100% Sangiovese Grosso
釀造:手工採收完熟葡萄,釀造前經光學儀器篩選,於溫控20-24°C不銹鋼桶浸漬7天,酒精和乳酸發酵10-15天,法國大橡木桶中桶陳18個月,裝瓶靜置12個月後上市。
口感:濃郁的寶石紅色。優雅和諧的花香,帶有小黑莓和香草的果香。成熟、溫暖,在口中完美平衡,回味悠長和諧。
搭配:義大利麵、肉類料理與起司。
侍酒:18°C 醒酒約1小時
酒精濃度:13.5%vol