特價

Châteauneuf-du-Pape Rouge V.V. (80年老藤) 蟬鳴教皇新堡荖藤紅酒 2016/2019

原始價格:NT$ 2500。目前價格:NT$ 2250。

葡萄品種:70% Grenache, 20 % Syrah & 10% Mourvèdre

描述

這款紅酒採用樹齡高達80年以上的老樹果實釀造,每公頃僅有1,800到2,200公升的極低產量;人工採收葡萄,並經嚴格篩選程序淘汰不合格的果實;使用傳統式的發酵法,浸皮程序長達40天,然後熟成階段是在70%混凝土槽和30%新橡木桶中,進行18到24個月。

2019年份是南隆河近20年最好的年份之一,色澤呈現深紅色澤中帶些棕紅。表現出櫻桃白蘭地和黑色水果的成熟果香,混合了現磨胡椒、薰香、綜合香料的香氣,濃郁且令人驚豔。酒體飽滿豐腴,單寧厚實卻不失成熟細緻,高雅多層次的香味,如咖啡、黑巧克力、燒烤、果醬等,而且持續得很久。有10到15年以上的良好陳年能力。