描述
Chris Ringland 克里斯蘭酒莊
低調奢華的澳洲霸主, 榮獲六次 RP100 的釀酒大神
不送樣給酒評家,酒評家自願買酒給評分的Chris Ringland
每一款酒都陳年四年以上才釋出,細緻地連高酒精度都嚐不出來,複雜多變化的香氣與結構完整,可細細品味一週。
酒評家直接封號 King of Shiraz!!! 澳洲最值得收藏的頂級酒!!!
釀造陳年
使用四種克隆種,完全去梗,使用野生酵母在 Demi-muid 新法國橡木桶中進行酒精發酵,接著在橡木桶中成熟 36 – 48 個月,然後在瓶中進一步成熟長達 7 年後才進行販售,只在適合的年份釀造
酒款表現
茴香、辛香料,微微的蕈菇及土壤氣息,讓此酒風格十分沉穩。入口後酒體豐滿濃郁,單寧細膩討喜,成熟果香柔和,帶有八角茴香的複雜香氣
餐酒搭配
小酌首選,簡單的義式煙燻香腸及曲奇餅乾抹上黑松露醬,跟此酒的香料味非常絕配,值得您一試。