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Pure Paso 傑羅純粹帕索紅酒 2018

原始價格:NT$ 1600。目前價格:NT$ 1440。

描述

這款Pure Paso「純粹帕索」紅酒是J. Lohr 酒廠新推出的高階葡萄酒,用以彰顯Paso Robles產區和J. Lohr酒廠的精神與特色。本產區除了陽光普照之外,還有沿河谷吹入的海風造成日夜極大的溫差,讓許多國際葡萄品種得以在此有優異的表現,近年來也成為備受矚目的加州高級酒產區。

釀造這款酒的葡萄是依每個區塊、品種的狀況,採收於最理想的成熟度。發酵完成的酒搭配使用了美國和法國輕度烘烤的橡木桶( 20%新桶)來陳年,時間長達18個月。為了保留酒的風味,裝瓶前沒有經過過濾處理。

這款酒的色澤是很漂亮的深酒紅色,微帶些紫色。嗅覺上以黑莓、黑李、藍莓、櫻桃之類的豐富果香與紅茶、香料氣味為主。口感呈現出Cabernet Sauvignon 所帶來的深色漿果的甜美果味為主,加上Petite Sirah賦予的香料味,中上的酒體與細緻的單寧形成均衡的結構,餘味持久。有5年以上的陳年潛力。它適合搭配蕃茄醬汁的西式料理、燒烤的肉類等菜餚。