特價

Speri Sant’Urbano Amarone dell Valpolicella Classico DOCG 2018

NT$ 2520

描述

一莊一阿瑪諾內還是單一園級,斯貝力是阿瑪諾內最早釀造者之一,來自傳統富坡里契拉的Fumane區,自有聖烏巴諾園位於海拔300米陡峭的梯田上,極佳通風與日照眷顧著荖藤培育完美葡萄,採用傳統Arele木架風乾與長達54個月桶陳窖藏,阿瑪諾內就是家族名聲。

酒莊:SPERI 斯貝力酒莊
產地:Valpolicella Classico,Veneto威內托區
葡萄:Corvina Veronese & Corvinone 70%,Rondinella 25%,Molinara 5%.
釀造:手採收完熟葡萄,置於傳統Arele上風乾100天,減重約40%
,去梗壓榨後溫控不銹鋼罐中浸漬發酵,Allier法國橡木桶24個月與斯拉沃尼亞橡木桶中18個月,裝瓶靜置12個月。
口感:深石榴紅色,散發著空靈的果乾香氣。口感濃郁溫暖,充滿口腔,乾燥。一種稀有優雅的濃郁葡萄酒,適合陳釀。
搭配:紅肉料理與陳年起司,適合餐後聊天酒。
侍酒:18°C 醒酒約2~3小時
酒精濃度:15%vol