Barbe Nicole Clicquot Ponsardin 出生於 1777 年，是香檳省蘭斯市一家紡織品製造商的女兒。年僅27歲喪偶的她掌握了自己的命運，成為第一批現代企業家之一。在女性被排除在商界之外的時代，她敢於擔任其公公於 1772 年創立的公司的負責人，並以熱情和決心承擔了這一角色。

她的創造力和對創新的渴望為香檳創造了許多第一：第一款已知的年份香檳；轉瓶桌的發明；第一種已知的混合粉紅香檳。三項發明徹底改變了香檳釀造工藝，並被生產商廣泛採用，成為現代香檳生產的基礎。

在凱歌夫人的帶領下，家族的香檳酒更是傳片歐洲各國，甚至連拿破崙、普希金、果戈里等當時上流社會的知名人士，都對它趨之若鶩。凱歌夫人使她的名字成為一個卓越的品牌，並在全世界閃耀。她的巨大貢獻為她贏得了“香檳貴婦” (La Grande Dame de la Champagne)的綽號。

凱歌年份香檳是香檳品牌中擁有最圓潤口感的香檳，遵循「Only one quality, the finest」之下的原則：

1. 只採用法國葡萄園分級制度中的特級 Grand Cru 與一級園 Premier Cru 葡萄來釀製年份香檳。

2. 高達 70% 左右的紅葡萄混合比例，以傳達凱歌香檳的圓潤豐盈風格。

3. 高於法定陳年期限的陳年時間；以時間換取品質的堅持，方能培育出圓潤深沉的濃郁口感。

成立了 252 年的凱歌香檳，釀造出的香檳皆具有圓潤豐盛的口感、生動鮮明的創意風格，與絕不妥協的品質，而備受各界肯定。1996 年受到全球第一大精品集團LVMH的青睞，成為集團擁有的第一個香檳品牌，更加奠定了他在香檳品牌中的「精品」地位。凱歌香檳近年來不斷與各界藝術/設計品牌合作，推出令人印象深刻的新包裝。