ARPEPE

ARPEPE酒莊雖然創立於1984年仍非常年輕,但其實莊主Arturo Pelizzatti Perego的父親及祖先們早從1860年就開始釀酒事業,且是當時當地的指標酒莊,遵循祖先們的傳統工藝釀造Nebbiolo (當地古名為Chiavennasca)。現在酒莊傳承給第五代的Isabella, Emanuele和Guido三位小孩,年輕人雄心萬丈的投入資金擴大收購及改善葡萄園、購買新式釀酒設備等,企圖將ARPEPE酒莊推廣到全世界,酒莊莊主Arturo Pelizzatti Perego用名字前2個字母好念好記的取名為Ar. Pe. Pe.。

ARPEPE酒莊位於義大利北方Lombardia大區的北部Valtellina地區,也可說是米蘭北方100公里處在義大利與瑞士交界的阿爾卑斯山腳下,是一條70公里長海拔350-600公尺的高地山谷平台,Valtellina地區已經有2000年的釀酒歷史莊主Arturo買回一些他父親賣掉的葡萄園,這些葡萄園一路陪伴莊主長大有深厚的感情,因此對Valtellina地區的風土條件已經非常熟悉,此地傳統以生產Nebbiolo葡萄為主,由於緯度較Piedmont高溫度較低,所生產的酒較為輕盈細緻,呈現出另類的迷人風采。

酒莊的葡萄園位於非常陡峭的山坡上,一個石牆階梯接著一個石牆階梯綿延而上,看上去非常壯觀,每一階梯都非常狹窄一失足便會受傷,照顧葡萄園及採收速度很慢需要異常多的人力,其危險性已超過人工可以搬運的範圍,採栽下來的葡萄得放在小籃子上利用流籠來運送下山,南向的葡萄樹沒有遮蔽的享受一整天的陽光,其中多數是已經50歲的老藤,這裡的土壤是山腳下的沖積土,土裡含有大量利於排水的砂礫、矽石還有些許較大的石頭,白天吸收的熱量能在春天寒冷的晚上有保溫的作用,有利於釀出圓潤活潑的酒款。

此地氣溫較低地形陡峭的葡萄種植環境遠比Piedmont嚴峻的多,相對的低溫讓病害蟲較少,酒莊得以實施有機種植,這些使用種植在深山高原裡Nebbiolo所釀製的酒,細緻的風韻跟法國勃根地的Pinot Noir非常的相似,呈現出清新淡雅的酒體結構,滑順圓潤的丹寧,相比之下同樣是Nebbiolo所釀製的酒王Barolo和酒后Barbaresco其酒款就濃郁的多。

酒莊由於地利之便直接挖入山裡當作酒窖之用,酒窖就在葡萄園之下是最天然的完美保存方式,酒莊捨棄不鏽鋼採用特殊訂製的大型橡木桶發酵,依據不同葡萄園及葡萄園的高度,細分釀製成9款酒,法規規定最少儲藏24個月(12個月在木桶中)才能出廠,Riserva等級則要36個月(24個月在木桶中)才能出廠。

ARPEPE酒莊雖然年輕但幾年腳踏實地的努力之下已逐漸打開知名度,喝過的人一致叫好,有一種另類的新享受。

Product List 商品列表

ARPEPE Il Pettirosso 2018

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NT$ 1350

ARPEPE Nebbiolo Rosso di Valtellina 2020

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NT$ 1200