Gulfi
- 《最物超所值的西西里島珍釀》
Gulfi酒莊莊主 Vito Catania並不想中斷家族歷經三代的葡萄酒事業，雖然他在機械領域的事業是如此功名成就，Gulfi 酒莊的一個很重要的精神，就是保護這傳承2000年祖先留下來珍貴的土地資產，位於義大利Sicily西西里島的農夫們，代代辛勤耕作的文化形成財富般的資產。
Sicily西西里島上的埃特納火山是歐洲最高的活火山，海拔3200公尺，最近的爆發在2007年和2011年，為西西里島帶來肥沃的火山灰，低海拔的安全處現在種植了葡萄和柑橘，這讓西西里島的葡萄酒和義大利本土的葡萄酒有著明顯的差異。
保持自然是他們的工作準則，尤其是這裡的酒農們，堅持不引進外來葡萄樹種隔絕干擾和可能引進的病蟲害。他們的酒都是來自於荖藤的葡萄樹，在sicily島上最知名的Pachino 地區和Val di Noto山谷 : 其中有 Maccari、Bufaleffi、Baroni 和 San Lorenzo 等四個葡萄園。
四個 Grand Cru 酒款 :
Neromaccarj、Nerobufaleffj、Nerobaronj 和 Nerosanlorè
這些酒真實的反應出當地的風土條件和遠古以來的模樣
Nero d’Avola 葡萄品種介紹
Nero d’Avola是一種越來越著名的紅葡萄品種，也是西西里島上最優質的葡萄品種之一。對種植地點的選擇非常挑剔，唯有採光好、溫暖、低密度種植才能收穫優質的果實，並且在生長過程中，要避免其植株長得過高。
Nero d’Avola能提供豐滿的酒體，深濃的顏色和巨大的陳年潛力，這深受西西里島上注重品質的酒商們的青睞。很適合在橡木桶中熟成，最出眾的Nero d’Avola，顏色深濃，帶有極為濃郁的李子和巧克力味道，單寧含量豐富，酸味適宜“Avola”是義大利錫拉庫薩(Siracusa)省南部的地名。西西里島最東南邊，靠近帕基諾(Pachino)的地區，品質卓越而聲名遠播。
當我想到一堆生產Nero Avola 的酒莊時，第一個浮現在我腦海中的就是 Gulfi酒莊，這酒莊生產一系列的單一葡萄園Nero d’Avola酒款，讓我們可以探索Sicily島上不同面向葡萄園間的差異性，Gulfi 酒莊知名的Nero d’Avola酒款是Pachino 和 Val di Noto 產區裡的火車頭，全部採用有機耕作，只有種植在 Etna 斜坡上 Nerello Mascalese 葡萄品種的 Reseca 酒款是唯一的例外，但連這款酒也是好到令人非常吃驚。
☀ For Sicilian Wine Lovers
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未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒