Opus One

波爾多著名一級酒莊Château Mouton Rothschild的飛利浦.羅斯柴爾德男爵(Le Baron Philippe de Rothschild),和美國酒教父Robert Mondavi酒莊的羅伯特.蒙大維(Robert Mondavi)兩人長久以來就相互仰慕對方,他們倆人於1979年決定在加州共同創造出一個法美融合的新酒款,在當時法國人普遍看不起美國酒的時代,這創舉震驚了整個世界葡萄酒界,為了凸顯美法合作的意義,他們決定用兩國語言都易懂好念的拉丁文「Opus」命名,把酒款取名為第一樂章(OPUS ONE)。

1984年酒款首次上市(19791980年份),馬上成為美國膜拜酒(Cult)的代表,Opus One 結合了法國酒的濃郁深度和美國酒的果香易飲,深受消費者的喜愛和各界專家極高的推崇,並賣出了50塊美金的天價,堪稱當時身價最高的那帕谷地紅葡萄酒。之後Opus One的第一個年份19791981年的加州葡萄酒拍賣會上,拍出一箱美金24,000元,這價格在當時創下美國酒的新高紀錄。現在Opus One已經暢銷全世界,並成為美國膜拜酒(Cult)的代表之一,其價錢和地位已直逼法國五大酒莊。

2005年,由上市公司 Constellation Brands, Inc.收購Robert Mondavi Corporation持有50%股份,隨後Baroness Philippine de RothschildConstellation Brands總裁成立控股公司,把Opus One的管理、財務切割成為一家獨立運作的酒莊。

第一樂章及二軍酒Overture採用卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Melot)、卡本內弗朗(Cabernet Franc)、小維鐸(Petit Verdot)、馬爾貝克(Malbec5種葡萄混釀。目前,酒莊的四塊葡萄園座落在加州的奧克維爾(Oakville)產區的西部,葡萄園面積有68.8公頃。釀酒過程講究細節,例如避免採收籃的葡萄因為重量擠壓,還沒釀造就破皮發酵,只用小規模人工採收,每次採收16公斤。發酵後在橡木桶內陳年1年半後,再在瓶中陳年相同時間才上市。酒款展現雪茄、皮革,與鉛筆芯的香氣,酒體平衡、架構完整,是眾多葡萄酒收藏家追捧的酒款。


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Opus One 2017

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NT$ 15500