Trimbach

法國26間三星米其林餐廳都在使用TRIMBACH的酒款,酒評家第一把交椅Robert Parker譽為世界上最優秀的156個酒莊之一。釀酒師Pierre Trimbach在2006年被Decanter選為世界十大白酒釀酒師、在2017年被 Michel Bettane評為十大Riesling大師。

近幾年TRIMBACH成為在法國26家三星米其林餐廳指定用酒,無論單獨品飲或搭配食物都深受當地人愛戴。

TRIMBACH酒廠的葡萄園座落在Ribeauville四周,主要為石灰質黏土,且有弗日山脈(Vosges)的屏障,阻隔了風雨,加上充足的日照時間,造就這個得天獨厚的阿爾薩Terroirs。

13個世代以來,家族一直都釀造著不甜的酒,非常嚴謹的架構,使得酒款餘韻悠久、果味持久,優雅且平衡。這樣的堅持讓“TRIMBACH風格”成為阿爾薩斯酒款中不可或缺的代表字。

如果你是白酒的愛好者,就不能錯過法國阿爾薩斯(Alsace)這經典的白酒產區,身為法國最北的葡萄酒產區,有著最優雅、細緻的口感,幾個世紀以來被德國的釀酒文化影響,不僅瓶身與其他法國產區迥然不同,連風格也是大異其趣。

而想要認識阿爾薩斯,就不能不知道TRIMBACH家族。酒廠的歷史可以追溯到1626年Jean Trimbach創立酒廠開始,於1898年Frédéric Emile Trimbach更在布魯塞爾國際大賽(Concours Mondial de Bruxelles) 獲得最高榮譽,奠定了酒廠的地位,於2006年Pierre Trimbach更獲得 Decanter全球十大白酒釀酒師的尊貴頭銜。到如今十三代的傳承,以其豐富的經驗與熱切的企圖,打造出完美品質的阿爾薩斯葡萄酒。 TRIMBACH深刻了解自家葡萄園優異的風土條件,並嚴格控管葡萄園生產與 釀造過程,旗下不論干型白酒或是甜白酒,絕對是愛酒的您值得一嚐的珍釀。