四萬十川被譽為日本最後的清澈溪流。
1893年，我們開始在上游地區鬱鬱蔥蔥的綠色山地釀酒。

“謙虛，自然，懷著真誠的心”一直是我們的信念。請享用我們懷著對當地人民和土地的感激之情培育出的本地釀造的故鄉酒。

清酒的質量取決於用於釀造它的大米的質量。
為了確保我們只使用最好的大米，我們與當地農民合作，確保在種植時使用有機肥料和紙覆蓋物，而不使用農藥。這種耕作方法會導致更多的工作，但額外的努力可以使最美味的清酒成為可能。

「無手無冠」代表酒造不矯揉造作，崇尚自然樸實的釀酒哲學。從明治時代開始釀造日本酒，到了昭和後期，無手無冠涉足燒酎蒸餾，以鄰近的高知縣北幡地區所產的栗子與四萬十川上游水源為原料，陸續推出獨一無二的栗燒酎系列作品。含有50%以上栗子成分的燒酎，散發蒸栗子的柔和甜香，也豐富了品飲者對於燒酎的想像空間。